Descrição: Extraído da raiz da Maca
Aparência: Marrom- amarelo claro em pó
Ingrediente ativo: Macamide e Macaenes
Especificações: 4:1,10:1,201 ou personalizado
Introdução:
A farinha de maca é um excelente emulsionante que pode ser utilizada para misturar gorduras e óleos com amidos ou açúcares em bebidas, sobremesas e receitas.
Por exemplo, se alguém fizer uma bebida que contenha néctar de agave e pó de cacau, a maca pode ser usada para misturar esses dois alimentos
sem problemas e criar um sabor delicioso.