Nome do produto: | Pó do Lycopene | Cores: | Vermelho |
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Período de validade: | 2 anos | Tamanho da malha: | 80 malhas |
Destacar: | 98% extrato de tomate em pó,Licopeno em pó puro |
Puro 10% 98% extrato de tomate em pó Licopeno em pó
O licopeno é um tipo de caroteno e um pigmento vermelho nos alimentos vegetais.
O seu teor de ferro é de cerca de 5%. A fórmula molecular é C40H56 e o peso molecular relativo é
536.85Não há actividade fisiológica da vitamina A, mas tem uma forte função antioxidante.
Os frutos de plantas vermelhas têm um teor mais elevado, especialmente tomates, cenouras,
A sua utilização como pigmento na transformação de alimentos é também comum.
utilizado como matéria-prima para alimentos antioxidantes.