Aditivos alimentares por atacado Proteína de ovo em pó Branco de ovo em pó Melhor preço

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O pó de ovo é feito a partir de líquido de ovo por secagem por pulverização, sem adição de aditivos.O branco de ovo em pó é uma forma desidratada de branco de ovoÉ uma alternativa conveniente e estável aos ovos frescos, comumente usada em assar, suplementos de proteína e produção de alimentos.Mantém o elevado teor de proteínas e as propriedades funcionais das claras de ovo líquidas, tais como espuma e ligação.

- Pó de Branca de Ovo:

O branco de ovo em pó é produzido por secagem e moagem de claras de ovo. É uma fonte concentrada de proteína de alta qualidade, com baixo teor de gordura e carboidratos.e receitas que requerem claras de ovo.

Aplicações de pó de ovo, pó de branco de ovo, pó de gema de ovo:

O pó de ovo é um ingrediente versátil amplamente utilizado em várias indústrias devido à sua conveniência, longa vida útil e valor nutricional.

Indústria de alimentos: Usado em produtos de panificação (bolos, biscoitos, pão), massas, macarrão e alimentos processados como agente de ligação, fermento ou espessante.

Uso culinário: Um substituto conveniente para ovos frescos na culinária, especialmente em ovos mexidos, omeletes e molhos.

Suplementos nutricionais: Adicionado a pó de proteínas, substitutos de refeições e bebidas saudáveis por seu alto teor de proteínas.

Fornecimentos de alimentos de emergência: Ideal para armazenamento a longo prazo em socorros de desastres ou rações militares devido à sua estabilidade e facilidade de reconstituição.

Confeitaria: Usada em sobremesas, sorvetes e cremes para melhorar a textura e o sabor.

O ovo em pó é uma alternativa prática e eficiente aos ovos frescos, oferecendo benefícios nutricionais semelhantes com maior conveniência.