| Lugar de origem: | China |
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| Marca: | Tonking |
| Certificação: | ISO, HACCP, KOSHER, HALAL |
| Número do modelo: | TK-Agar Agar em pó |
| Quantidade de ordem mínima: | 1 kg |
| Detalhes da embalagem: | 1 kg/saco, 25 kg/tambor ou personalizado |
| Tempo de entrega: | 3-5 dias úteis |
| Termos de pagamento: | T/T, Western Union, MoneyGram |
| Habilidade da fonte: | 3000 kg por mês |
| Aparência: | Pó branco-escuro | Solubilidade: | Solúvel em água quente |
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| CAS: | 9002-18-0 | Força: | 800~1200 |
| Aplicação: | Indústria alimentar | Grau: | Grau alimentar |
| Período de validade: | 24 meses | Amostra: | 20 g |
| Destacar: | Agar Agar em pó natural,Ágar-Ágar em pó,Melhor Preço Agar Agar em Pó |
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Agar Agar em pó é um polissacarídeo natural extraído de algas vermelhas (como gelidium, gracilaria, etc.).Estabilidade e características de baixa caloria, e é amplamente utilizado em alimentos, medicina, pesquisa científica e outros campos.
Principais características do Agar Agar em pó
1Propriedade de gel
Dissolver em água fervente e formar um gel forte quando resfriado a 35-40 ° C com um ponto de fusão de cerca de 85-95 ° C (precisa ser reaquecido para derreter).
O gel tem alta resistência, boa transparência e é termicamente reversível (derretido por aquecimento e solidificado por resfriamento).
2Estabilidade
Tem uma forte resistência a ácidos e álcalis e não é fácil de ser degradado por micro-organismos.
É inodoro, insípido e dificilmente é digerido e absorvido pelo corpo humano (baixa caloria).
3. Diferenças com outros coloides
Em comparação com a gelatina (de origem animal), o ágar-agar em pó é favorável aos vegetarianos e tem uma temperatura de gel mais elevada;
Em comparação com a carragenina, o pó de agar-agar tem um gel mais frágil e uma capacidade de retenção de água ligeiramente mais fraca.
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Nome do produto:
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Agar Agar em pó |
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Especificações/pureza:
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800-1200 g/cm2 |
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Aparência:
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Pó branco-escuro
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| Grau | Grau alimentar |
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Período de validade:
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24 meses
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Embalagem:
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1 kg/saco, 25 kg/tambor de fibras
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Aplicação
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Aditivos alimentares
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Benefícios da Agar Agar em pó :
O ágar-agar em pó tem uma propriedade muito útil e única na aplicação da indústria alimentar.podem formar complexos com algumas substâncias e outras propriedades físicas e químicas, e pode ser utilizado como espessante, coagulante, agente de suspensão, emulsionante, agente antiestabilizante e estabilizador.
Agar-agar em pó tem alto teor de proteína, baixa caloria, coagulabilidade e estabilidade.
Aplicação do Agar Agar em Pó :
1Indústria alimentar: utilizado como estabilizador de gelatinação para doces, geleia, yokan, conservas, presunto e salsichas; utilizado como espessante e estabilizador em geleia, manteiga de amendoim, tahini;como estabilizador de sorvete, gelados, etc.; desbloqueador de estágio em sumos de frutas e bebidas; utilizado como agente de clarificação em vinho, molho de soja e vinagre.
2. Indústria de produtos de cuidados de saúde: A série tem um excelente efeito. É um alimento verde natural. Agar é selecionado a partir de macrófitos marinhos naturais, algas marinhas, algas marinhas, algas, algas marinhas e outras plantas.
3Para a tecnologia de instalações
4Indústria cosmética: Utilizado na produção de cosméticos de alta qualidade: pode ser utilizado como pasta de dentes para adicionar ao produto ou como matriz para tornar a estrutura da pasta mais perfeita, boa dispersão,e fácil de limpar.