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Papaínaé uma enzima proteolítica extraída do látex do fruto da mamona não madura (Carica papaya), pertence à família da cisteína protease e é amplamente utilizada em alimentos, produtos farmacêuticos,e cosméticos para a sua digestão de proteínas, propriedades anti- inflamatórias e de cicatrização.

Aplicação do enzima Papain em pó

O pó de enzima papaína é amplamente utilizado em tratamento médico, alimentos, bebidas, reagentes químicos, alimentos para animais, têxteis e cosméticos, etc.

O enzima papaína em pó existe principalmente no leite de frutos de mamão imaturos. Pode decompor efetivamente proteínas comuns como gelatina, caseína, glúten, elastina, globulina e proteína de fibras musculares.É amplamente utilizado na endurecimento da carne, clarificação de cerveja, fabricação de gelatina, desgomação de casulo, depilação de couro e outras indústrias, e é mais amplamente utilizado em aspectos médicos e de saúde.

Os medicamentos que contêm papaína têm efeitos anti-inflamatórios, colagógenos, analgésicos e digestivos; a papaína é também utilizada para hidrolizar proteínas animais e vegetais, tornar a carne em pó mole,líquidos orais de alta qualidade, preparação de molho de soja, e início de álcool; a papaína é também utilizada em sabonetes, sabonetes, detergentes, detergentes, detergentes, etc.; a papaína é adicionada a cosméticos que contêm proteínas e óleo,que tem efeitos de branqueamento e rejuvenescimento, embelezando e melhorando a pele; o agente depilatório é feito a partir de papaína, que tem o efeito de tornar os poros finos e as linhas da pele brilhantes; a papaína é também utilizada como aditivo em alimentos para animais,que podem melhorar a taxa de utilização dos alimentos para animaisAlém de poupar custos, também ajuda a digestão dos animais sexuais e acelera o seu crescimento.