Extrato Natural de Thaurnatocuccus Daniellii Preço do Pó de Taumatina Adoçante de Taumatina

Extrato Natural de Thaurnatocuccus Daniellii Preço do Pó de Taumatina Adoçante de Taumatina

A taumatina é uma proteína natural, intensamente doce, extraída do fruto da planta Thaumatococcus daniellii, um arbusto tropical nativo da África Ocidental. É conhecida por ser uma das substâncias naturais mais doces conhecidas, aproximadamente 1.600 a 3.000 vezes mais doce que a sacarose (açúcar de mesa) em uma base de peso.

O fruto, conhecido como "fruto katemfe" ou "fruto milagroso do Sudão", tem sido usado por séculos pelas populações locais para adoçar alimentos e bebidas.

A taumatina é usada em uma variedade de produtos alimentícios e bebidas, incluindo:

- Confeitaria: Usada em doces sem açúcar, chicletes e chocolates.

- Bebidas: Adicionada a bebidas de baixa caloria, shakes de proteína e águas aromatizadas.

- Produtos Lácteos: Usada em iogurtes, sorvetes e outras sobremesas à base de laticínios.

- Produtos Farmacêuticos: Incorporada em xaropes e comprimidos mastigáveis para melhorar o sabor.

- Mascaramento de Sabor: Usada para reduzir o amargor em medicamentos, suplementos e certos alimentos.

Benefícios para a saúde do pó de taumatina:

1. Adoçante de Baixa Caloria: A taumatina fornece doçura sem adicionar calorias significativas, tornando-a uma escolha popular para o controle de peso e produtos para diabéticos.

2. Amigo dos Dentes: Ao contrário do açúcar, a taumatina não contribui para a cárie dentária, pois não é metabolizada por bactérias orais.

3. Origem Natural: Como uma proteína derivada de plantas, a taumatina é uma alternativa natural aos adoçantes artificiais, atraindo consumidores preocupados com a saúde.

4. Seguro para Diabéticos: A taumatina não afeta os níveis de açúcar no sangue, tornando-a uma opção segura para pessoas com diabetes.

5. Não Alergênico: A taumatina é geralmente reconhecida como segura (GRAS) e não é conhecida por causar reações alérgicas na maioria das pessoas.