100% Pó de Fruto do Monge Natural Solúvel em Água, Pó de Suco de Fruto do Monge, Qualidade Alimentar

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O que é o Pó de Suco de Fruta do Monge?

O pó de suco de fruta do monge é um adoçante natural, sem calorias, feito a partir da fruta Siraitia grosvenorii, também conhecida como Luo Han Guo ou fruta de Buda. Esta fruta pequena e redonda é nativa do sul da China e do norte da Tailândia.

O processo de fabricação do pó envolve:

Extração do Suco: A fruta é esmagada para coletar seu suco.

Remoção de Impurezas: O suco é filtrado para remover sólidos e outras impurezas.

Secagem: O suco purificado é então seco por pulverização em um pó fino e concentrado. 

Usos Comuns do Pó de Fruta do Monge

Bebidas: Café, chá, smoothies, limonada.

Cozimento: Bolos, biscoitos, muffins (frequentemente combinado com um agente de volume como eritritol ou alulose para fornecer volume e textura).

Sobremesas: Pudins, mousses, sorvetes e cheesecakes sem assar.

Molhos e Molhos para Salada: Onde um toque de doçura é necessário sem o açúcar.