Preço por atacado Fornecimento de Enzima Ficin 80.000u/g Ficin Fig Extract Ficin Enzyme Powder CAS 9001-33-6

Fornecimento de Preço de Atacado Enzima Ficina 80.000u/g Extrato de Figo Ficina Pó de Enzima 

A ficina é uma enzima proteolítica natural extraída do látex das figueiras (Ficus spp.). Pertence à família das cisteína proteases (proteases sulfidrílicas), juntamente com a papaína e a bromelina. A ficina hidrolisa eficientemente ligações peptídicas, ligações éster e ligações amida em proteínas.

A ficina é reconhecida como uma das proteases mais estáveis encontradas na natureza. Sob condições de temperatura normal em recipientes selados, sua atividade diminui em apenas 10–20% ao longo de 1–3 anos. A forma em pó pode até permanecer ativa por várias horas a 100°C.

Como uma protease vegetal de origem natural, a ficina exibe alta estabilidade, forte atividade proteolítica e ampla especificidade de substrato, tornando-a muito valiosa no processamento de alimentos, biomedicina e pesquisa em ciências da vida. Estudos recentes expandiram ainda mais suas aplicações potenciais em campos emergentes, como biocatálise (síntese assimétrica, atividade semelhante à peroxidase).