Adoçante natural de qualidade alimentar Brazzein em pó 99% Brazzein Protein Adoçante sem sabor amargo

Adoçante natural de produto comestível Brazzein em pó 99% adoçante de proteína Brazzein

O pó de Brazzeína é um adoçante altamente intenso à base de proteínas que está sendo introduzido atualmente na indústria alimentícia. É derivado da fruta Oubli ou produzido por fermentação de precisão, oferecendo sabor açucarado, sem calorias e sem impacto nos níveis de glicose no sangue.

Avaliações recentes de segurança da FDA e estudos científicos publicados confirmam que é seguro para uso em alimentos e bebidas.

O pó de Brazzein é um adoçante de proteína natural potente, semelhante ao açúcar e seguro. Sua alta estabilidade e impacto glicêmico zero o tornam uma ferramenta valiosa para reduzir o açúcar nos alimentos.

Brazzein é uma proteína doce que ocorre naturalmente nos frutos de Oubli na África. Sua intensidade de doçura é 1.000 a 2.000 vezes maior que a do açúcar branco, mas suas calorias são insignificantes.

O pó brasileiro tem sabor puro e não apresenta retenção evidente de doçura.

O pó brasileiro tem boa estabilidade térmica e estabilidade de pH.