| Lugar de origem: | China |
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| Marca: | Tonking |
| Certificação: | ISO, HACCP, KOSHER, HALAL |
| Número do modelo: | TK-Brazeína |
| Quantidade de ordem mínima: | 1kg |
| Detalhes da embalagem: | 1 kg/saco, 25 kg/tambor ou personalizado |
| Tempo de entrega: | 3-5 dias úteis |
| Termos de pagamento: | T/T, Western Union, Moneygram |
| Habilidade da fonte: | 3000kg por mês |
| Aparência: | Pó branco | Pureza: | 99% |
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| Características: | Boa estabilidade térmica e estabilidade de pH | Aplicativo: | Adoçante de comida |
| Prazo de validade: | 24 meses | Pacote: | 1kg/bolsa, 25kg/tambor |
Adoçante de proteína natural de alta potência Brazzein em pó 99% Brazzein
O Brazzein em pó é um edulcorante à base de proteínas altamente intenso, actualmente introduzido na indústria alimentar.com sabor a açúcar, sem calorias e sem impacto nos níveis de glicose no sangue.
Avaliações recentes de segurança pela FDA e estudos científicos publicados confirmam que é seguro para uso em alimentos e bebidas.
| Imóveis | Dados / Desempenho | Importância da indústria |
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| Doçura. | 1,000×2000 vezes mais doce que a sacarose (variantes modificadas até 240.000 vezes) | Nível de utilização muito baixo (0,05%~0,1%) satisfaz as necessidades de doçura |
| Perfil do gosto | Sem amargura persistente, sem notas metálicas; curva de tempo-intensidade de doçura similar à da sacarose | O único edulcorante natural de alta potência que pode ser usado sozinho sem mistura |
| Estabilidade | Estabilidade térmica (manter a atividade após o cozimento); estabilidade ácida (pH 2°8) | Adequado para todas as categorias de produtos: bebidas, produtos de panificação, laticínios, etc. |
| Segurança | Hidrolizado em aminoácidos no intestino; IG = 0; não cariogénico | Adequado para diabéticos, crianças e populações controladas pelo açúcar |
| Origem | "Idêntico à natureza" | Pode ser rotulado como "de origem natural", alinhando-se com as tendências de marca limpa |
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Nome do produto:
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Brazzein em pó |
| Parte utilizada |
Fruta
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Especificações/pureza:
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Brazzein 98% |
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Aparência:
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Pó branco
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| Grau | Grau alimentar |
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Período de validade:
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24 meses
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Embalagem:
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1 kg/saco, 25 kg/tambor de fibras
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Aplicação
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1Alimentos funcionais
2Suplemento de cuidados de saúde 3- Medicina.
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O Brazzein em pó é um adoçante natural de proteínas potente, semelhante ao açúcar e seguro.
O Brazzein é uma proteína doce que ocorre naturalmente nos frutos do Oubli na África.
O pó brasileiro tem um sabor puro e não mostrará retenção de doçura óbvia.
O pó brasileiro tem boa estabilidade térmica e pH.