Extrato em Pó de Cenoura Roxa Negra Solúvel em Água, Corante Natural de Grau Alimentício, Antocianinas 1%~5%

Cor natural de qualidade alimentar Antocianinas solúveis em água 1% ~ 5% Extrato de cenoura roxa preta em pó

O extrato de cenoura negra é um pigmento natural e um ingrediente funcional derivado de cenouras pretas, roxas ou roxas (Daucus carota L. ssp. sativus).É rica em antocianinas – uma classe de compostos flavonóides com potentes propriedades antioxidantes – e desempenha um duplo papel como corante alimentar e agente potencial de promoção da saúde –.

Os principais benefícios do extrato de cenoura preta:
Alto teor de antocianinas ️ Contém pigmentos à base de cianidina, que têm fortes efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios.

Apoia a saúde cardíaca Pode ajudar a reduzir o colesterol LDL (" mau ") e melhorar a função dos vasos sanguíneos.

Potencial antidiabético Alguns estudos sugerem que ajuda a regular o açúcar no sangue e a sensibilidade à insulina.

Saúde ocular ️ Rico em luteína e beta-caroteno, que favorecem a visão e podem proteger contra a degeneração macular.

Propriedades anticancerígenas Antocianinas podem inibir o crescimento do tumor e proteger contra danos oxidativos do ADN.

Proteção do fígado ⁠ Algumas pesquisas indicam que pode ajudar a desintoxicar o fígado e reduzir o estresse oxidativo.

Colocante natural para alimentos e bebidas Usado como uma alternativa mais saudável aos corantes sintéticos (E163).

Aplicações do extrato de cenoura preta

Indústria Alimentar: Usado como corante natural vermelho a roxo em doces duros, geleias, sucos de frutas e acetares em níveis sensoriais aceitáveis até 0,5%.

Cosméticos: Incorporados em formulações antienvelhecimento e antioxidantes para o cuidado da pele.

Nutracêuticos: Explorado como um ingrediente funcional para a saúde cognitiva, suporte antioxidante e bem-estar geral.