Brief: Observe o passo a passo do funcionamento e veja exemplos práticos de utilização. Este vídeo demonstra as propriedades vibrantes de mudança de cor do nosso Extrato de Repolho Roxo em Pó 100% Natural, mostrando como ele reage a diferentes níveis de pH. Você verá suas características solúveis em água e aprenderá sobre suas aplicações como corante alimentar natural e ingrediente antioxidante.
Related Product Features:
Derivado de repolho roxo 100% natural, garantindo uma fonte de antocianina pura e de qualidade alimentar.
Oferece uma faixa versátil de concentração de antocianina de 5% a 25% para atender a diversas necessidades de aplicação.
Apresenta mudanças de cores vibrantes que respondem ao pH, passando do vermelho em condições ácidas para o azul em ambientes alcalinos.
Fornece potentes propriedades antioxidantes, reconhecidas como mais fortes que a vitamina C no combate ao estresse oxidativo.
Apresenta excelente solubilidade em água para fácil integração em uma ampla variedade de formulações de alimentos líquidos e secos.
Mantém aparência de pó fino roxo claro com odor característico, ideal para rotulagem de produtos naturais.
Apoia a saúde do cérebro, a função cardiovascular e os benefícios antienvelhecimento através de sua composição de flavonóides.
Vem com prazo de validade de 24 meses quando armazenado em condições frescas e secas, longe da umidade e da luz solar direta.
Perguntas Frequentes:
Qual é a fonte do seu Extrato de Repolho Roxo em Pó?
Nosso pó é 100% natural, extraído diretamente da couve roxa (Brassica oleracea), garantindo uma fonte de antocianina pura e de qualidade alimentar, sem aditivos sintéticos.
Como funciona a propriedade de mudança de cor?
As antocianinas do pó são pigmentos sensíveis ao pH que mudam de cor com base na acidez: aparecem vermelhas em ambientes ácidos e mudam para azuis em condições alcalinas, tornando-as ideais para corantes alimentares naturais e indicação de pH.
Qual é a solubilidade e o prazo de validade deste pó?
O pó é totalmente solúvel em água, facilitando a mistura em diversas formulações. Possui prazo de validade de 24 meses quando armazenado em local fresco, seco, bem fechado e protegido da umidade e da luz solar direta.