100% Pó de Proteína de Extrato de Alga Chlamydomonas Reinhardtii de Grau Alimentício Natural

Proteína em Pó de Extrato de Alga Chlamydomonas Reinhardtii de Grau Alimentício 100% Natural

O que é Chlamydomonas reinhardtii?

Chlamydomonas reinhardtii é um recurso biológico altamente promissor e rico em nutrientes, rico em proteínas, carboidratos, gorduras, bem como várias vitaminas e minerais. Seu teor de proteína excede 40%, com um perfil de aminoácidos bem equilibrado que inclui todos os oito aminoácidos essenciais necessários pelo corpo humano. Como um ingrediente alimentar Geralmente Reconhecido como Seguro (GRAS), Chlamydomonas reinhardtii foi aprovado para uso na produção de alimentos por vários países e regiões. A incorporação de Chlamydomonas reinhardtii ou seus compostos derivados em alimentos não apenas aumenta o valor nutricional, mas também melhora o sabor e a textura dos produtos alimentícios.

A biomassa seca de Chlamydomonas reinhardtii pode ser usada diretamente como alimento ou ingrediente alimentar. Estudos clínicos mostraram que a ingestão de biomassa de Chlamydomonas reinhardtii por voluntários humanos promove a saúde gastrointestinal, melhora o equilíbrio da microbiota intestinal e alivia os sintomas de colite.

Benefícios do Pó de Chlamydomonas Reinhardtii

O pó é uma fonte densa dos componentes celulares da alga.de Chlamydomonas reinhardtii perfil exato depende das condições de crescimento, mas Chlamydomonas reinhardtii normalmente inclui:

Proteínas: Uma fonte completa de proteína contendo todos os aminoácidos essenciais. O teor de proteína pode ser muito alto (até 50-60% do peso seco em condições ideais).

Carboidratos: Principalmente amido.

Lipídios: Uma mistura de ácidos graxos saturados e insaturados, incluindo ômega-3. O teor de lipídios pode ser significativamente aumentado sob estresse.

Clorofila: O pigmento verde essencial para a fotossíntese.

Carotenóides: Pigmentos antioxidantes como luteína, betacaroteno e astaxantina (dependendo da cepa e das condições de crescimento).

Vitaminas: Particularmente vitaminas do complexo B (B1, B2, B6, B12), Vitamina C e Vitamina E.

Minerais: Ferro, magnésio, zinco, cálcio e outros absorvidos do meio de crescimento.